Haşhaş

Haşhaş

Haşhaş, gelincikgiller ailesinin çiçeği olan bitkilerdendir. Papaver cinsindendir. İki veya çok yıllıklı bir bitkidir. Haşhaşın hem sağlığa yararlı bir yanı vardır. Hem de sağlığa zararlı olan bir yanı vardır. Haşhaşın zehirli olan bölümüne afyon denilmektedir. Haşhaşın, uyuşturucu özelliği vardır. Aynı zamanda sakinleştirici görevi de görmektedir.

Haşhaş tohumunun içerisinde kodein ve çok az morfin bulunmaktadır. Günümüzde ise tıbbı alanlarda morfin ve kodein, hastanelerde ağrı kesici ilaçların üretiminde kullanılmaktadır. Fakat ülkemizde morfini sadece ağrı kesici olarak kullanmıyorlar. İnsanların sağlığını tehdit eden eroin üretiminde de kullanılmaktadır. Fakat bu ülkemizde üretilmesi yasaktır. Yasal olmayan bu üretim için cezai işlemler uygulanmaktadır.

İklim olarak sıcak ve ılık olan yerlerde yetişmektedir. Haşhaş bitkisi Türkiye, Avustralya, Hindistan gibi ülkelerde yetişmektedir. Türkiye de ise Karadeniz Bölgesinde ve Orta Anadolu da yetişmektedir. Özellikle de Afyonkarahisar da üretimi yapılmaktadır. Denizli, Uşak, Kütahya bu illeri takip etmektedir. Bu illerde yasal olarak üretimi yapılmaktadır. Hatay da ise yasa dışı olarak üretim yapılıp dağıtılmaktadır. Haşhaş tohumu içerisinde çok fazla yağ vardır. Bunun yanında karbonhidrat, demir, kalsiyum ve protein barındırmaktadır. Lif oranı yüksek bir bitkidir.

Haşhaşın Yararları,

  • Haşhaştan elde edilen yağlar yemeklerde kullanılmaktadır. Salataların üzerine sos olarak dökülmek için kullanılmaktadır.
  • Margarin üretiminde de haşhaş kullanılmaktadır.
  • Evde yapılan kek yapımında ve ekmek üretiminde de haşhaştan elde edilen yağlardan yararlanılmaktadır.
  • Kadınların en çok önem verdiği kozmetik alanında da kullanılmaktadır.
  • Haşhaş yağı vernik yapımında da kullanılmaktadır.
  • Haşhaşın astım hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
  • Mide rahatsızlıkları olan insanlarda, haşhaş tüketimi önerilmektedir.
  • Haşhaşın göz rahatsızlıklarının tedavisinde de kullanımı önerilir.
  • Haşhaşın günümüzdeki birçok ilaçların yapımında ham madde olarak kullanılmaktadır.
  • Haşhaşın serinletici bir yanı olduğu için ağız içerisinde meydana gelen yararların giderilmesi için kullanıldığı söylenir.
  • Kabızlık sorunu olan insanlara haşhaş tüketimi önerilmektedir. Çünkü içerisindeki lifler sayesinde sindirim sistemi düzene girer.
  • Uyku problemi yaşayan ve yorgunluk gibi rahatsızlıkları olan insanlara haşhaş bitkisinin tüketilmesinin yararı vardır. Biraz şeker ve biraz haşhaşın özü karıştırılıp yenilirse rahat bir uyku çekilir.
  • Haşhaş içerisinde linolelik asit vardır. Bu asit kolesterolü azaltır.
  • Bunun yanında kalbin sağlıklı olmasını sağlıyor. Kalp rahatsızlıklarına karşı etkili bir bitkidir. Kalbin güçlenmesine yardımcı olur.
  • Haşhaşın kemik sağlığının korunmasında yardımcı rol oynamaktadır. Haşhaş tohumu içeriğinde manganez barındırmaktadır. Kemikte meydana gelebilecek bir hasara karşı protein içeren kalojen bulundurmaktadır.
  • Haşhaş içerisinde kalsiyum bulunmaktadır. Bundan dolayıdır ki kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve kemiklerde meydana gelecek ağrıların azalmasına yardımcı olur.
  • Demir, bakır ve kalsiyum beyindeki gözelerin gelişmesine yardımcı olur. Bu mineraller beyinde bulunan kimyasalların düzene girmesine yardımcı olur.
  • Haşhaş içerisinde çok fazla alkalolid olduğu için sinir rahatsızlıkların tedavilerinde kullanılmakta ve sinirleri yatıştırıcı bir özelliğe sahiptir.
  • Haşhaş bitkisi içerisinde çinko mineralini barındırmaktadır. Çinko minerali de bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan bir maddedir. Çünkü bağışıklık sisteminin zayıf kalmasının nedenlerinden bir tanesi çinko eksikliğidir.
  • Haşhaş tohumu içerisinde demir çok miktarda bulunmaktadır. Demir minerali ise kan içerisindeki gözeneklerin oksijen dağılımına yardım etmektedir.
  • Demir minerali bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmakta hem de bakterilere karşı güçlü bir antikor özelliği taşır.
  • Haşhaşın cilt mikroplarına karşı koruyucu bir özelliği vardır. Cildin temizlenmesine yardımcı olur. Yüzlerdeki kırışıklıkların meydana gelmesini önler. Ciltteki kuruluklarına iyi gelir.
  • Haşhaş tohumunun cilt döküntülerine yararı vardır. Ciltte meydana gelen yanıkların tedavisinde de kullanılmaktadır.
  • Egzaması olan insanların kullanmaları için önerilen bir bitkidir.
  • Saçların korunmasına yardım eder. Saçlarda meydana gelen kepek oluşumlarını engeller.
  • Haşhaşın barındırdığı oksalat maddesi böbrek taşı oluşumunu engellemektedir.
  • Haşhaş, meme kanseri riskinin oluşmasına engel olur.

Haşhaş Çeşitleri,

Haşhaş çeşitlerine göre; Sarı tohumlu, beyaz tohumlu ve mavi tohumlu haşhaşlar olmak üzere ayrılırlar. Sarı tohumlu haşhaşlar melezleme yöntemi ile üretilmektedir. Beyaz tohumlu ve mavi tohumlular ise seleksiyon yöntemiyle üretilmektedir.

Haşhaş Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Haşhaş"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş ezmesinin faydaları, Haşhaş bitkisi genelde tıp alanında kullanılmak üzere yetiştirilir. Tıp alanında kullanılan uyuşturucu ilaçlar için yetiştirilir. Haşhaş bitkisinin sadece belli yerlerde yetiştirilmesine izin verilir. Bunun nedeni ise bu b...
Haşhaş Böregi
Haşhaş Böregi
Haşhaş böreği, hem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakırken hemde görünümü ile enfes bir görünüş için durduğundan menünüze lezzet katacak lezzetli bir börek çeşididir. Haşhaş hem lezzet açısından oldukça güzel ve lezzetli iken diğer bir özelli...
Mavi Haşhaş
Mavi Haşhaş
Mavi haşhaş, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40'ın üzerinde yabani haşhaş türü vardır. Ege denizinin Kuzey Doğusu özellikle Denizli, Afyon, Küta...
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye' de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şekilde izin verilen yerlerde yetişir. Çünkü bazı haşhaş türlerinden uyuşturucu yapılmaktadır. H...
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş nasıl kavrulur: Haşhaş bazılarımız tarafından oldukça fazla kullanılan bir besindir. Özellikle Eskişehir ilimizde ve Afyon Kara hisar da oldukça fazla üretilip tüketilmektedir. Haşhaş bir çok börek çöreği süslediği gibi gerek ezmesi gerekse ek...
Haşhaş Ekimi
Haşhaş Ekimi
Haşhaş ekimi, haşhaş, güzel renkli ve iri çiçekleri ile gelinciğe çok benzeyen ve önemli tarım bitkileri arasında yer alan bir bitkidir. Haşhaş bitkisi, bu önemini birçok ilacın hammaddesi olan afyona borçludur. Dallarının ucunda morumsu ve eflatun r...
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada haşhaş görmek, düşü gören bireyin hak yolundan ayrılmayan, namusunu ve ekmeğine kir sürmeyen, harama el uzatmadan, zinayı aklından geçirmeden, onuruyla yaşadığına işaret eder. Hak edilmiş rızk ve dünyalık olarak deyim edilir. İşlerin kolaylıkl...
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi, henüz olgunlaşmadan toplanan haşhaşın içindeki siyah minik bitki tohumlarının ezilmesinden elde edilir. Haşhaşın içeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin ve narkotin gibi maddeler vardır. Dünyada Hindistan ve Batı Asya'da , ...
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça, Haşhaşlı Mayalı poğaça yapımı pratik ve bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz beş çayının yanına yakışacak ve yine kahvaltıda yiyebileceğiniz bir poğaça. İçine konulan haşhaşa şeker karıştırıldığı için ...
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş nerede yetişir, Haşhaş sıcak iklimleri seven bir nebattır. Öbür pek çok bitkinin ziraatının nerede başladığı bilinse de haşhaş bitkisinin ziraatının tam anlamıyla nerede başladığı bilinmemektedir. Ama birtakım bilim insanları aracılığıyla haşh...
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori, Haşhaş ezmesinin varlığı tarih ötesine gidecek kadar eskidir. Eski çağlardan bu yana haşhaş ezmesi kutsanmış tohum olarak bilinmektedir. Aslında haşhaş ezmesi Afyon yöresine ait olan bir kültür bitkisidir. Bileşiminde buluna...
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen haşhaş, ülkemizde de pek çok yerde yetiştirilmektedir. Gelincikler familyasına ait olan ha...
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş ezmesinin faydaları, Haşhaş bitkisi genelde tıp alanında kullanılmak üzere yetiştirilir. Tıp alanında kullanılan uyuşturucu ilaçlar için yetiştirilir....
Devamını Oku
Haşhaş Böregi
Haşhaş Böregi
Haşhaş böreği, hem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakırken hemde görünümü ile enfes bir görünüş için durduğundan menünüze lezzet katacak lezzetli...
Devamını Oku
Mavi Haşhaş
Mavi Haşhaş
Mavi haşhaş, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40...
Devamını Oku
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye' de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şeki...
Devamını Oku
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş nasıl kavrulur: Haşhaş bazılarımız tarafından oldukça fazla kullanılan bir besindir. Özellikle Eskişehir ilimizde ve Afyon Kara hisar da oldukça fazla...
Devamını Oku
Haşhaş Ekimi
Haşhaş Ekimi
Haşhaş ekimi, haşhaş, güzel renkli ve iri çiçekleri ile gelinciğe çok benzeyen ve önemli tarım bitkileri arasında yer alan bir bitkidir. Haşhaş bitkisi, bu ön...
Devamını Oku
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada haşhaş görmek, düşü gören bireyin hak yolundan ayrılmayan, namusunu ve ekmeğine kir sürmeyen, harama el uzatmadan, zinayı aklından geçirmeden, onu...
Devamını Oku
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi, henüz olgunlaşmadan toplanan haşhaşın içindeki siyah minik bitki tohumlarının ezilmesinden elde edilir. Haşhaşın içeriğinde morfin, kode...
Devamını Oku
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça, Haşhaşlı Mayalı poğaça yapımı pratik ve bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz beş çayının yanına yakışaca...
Devamını Oku
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş nerede yetişir, Haşhaş sıcak iklimleri seven bir nebattır. Öbür pek çok bitkinin ziraatının nerede başladığı bilinse de haşhaş bitkisinin ziraatın...
Devamını Oku
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori, Haşhaş ezmesinin varlığı tarih ötesine gidecek kadar eskidir. Eski çağlardan bu yana haşhaş ezmesi kutsanmış tohum olar...
Devamını Oku
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak biline...
Devamını Oku
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği, Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve 500 den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ülkemizde...
Devamını Oku
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş, Haşhaş gelincikgiller familyasında mor ve beyaz çiçekleri olan bitki türüdür. Hindistan ve Anadolu’da ve Akdeniz bölgesinde yetiştiriciliği ...
Devamını Oku
Haşhaş Yağı
Haşhaş Yağı
Haşhaş yağı, adından da anlaşıldığı gibi haşhaş bitkisinin bazı işlemlerden geçirilerek yağının çıkarılmasıyla elde edilmektedir. Bu yağ, haşhaş bitkisinin to...
Devamını Oku
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, Tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur sanırım. Bilindiği gibi geleneksel Türk tatlılarının çoğunluğu şerbetli tatlılardan oluşur. Şerbetli...
Devamını Oku
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta, mükemmel bir tarif olmakla beraber herkesin severek yiyebileceği bir tatlı türüdür. O haşhaşın verdiği tatsa pastanın içinde lezzetli bir uyum...
Devamını Oku
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş çeşitleri, Haşhaşın Ana vatanı olan Anadolu ülkemiz için büyük bir pazara sahiptir milattan önce 3000 yılından bu yana ülkemizde yapıldı bilinmektedir...
Devamını Oku
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Şerbetli haşhaş tatlısı, değişik ve şerbetli bir tatlı tarifi arıyorsanız, şerbetli haşhaş tatlısını deneyebilirsiniz. Özel günlerinizde, arkadaş...
Devamını Oku
Haşhaşlı Çörek Kalori
Haşhaşlı Çörek Kalori
Haşhaşlı Çörek Kalori, Çörekler yüksek kalori içerdiğinden, kilosu fazla olanlara tavsiye edilmez. Ayrıca çörek yapımı için kullanılan yağ ve yumurta ölç...
Devamını Oku

 

Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Böregi
Mavi Haşhaş
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Ekimi
Rüyada Haşhaş Görmek
Siyah Haşhaş Ezmesi
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş
Kuru Haşhaş
Haşhaş Yağı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı Pasta
Haşhaş Çeşitleri
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Haşhaşlı Çörek Kalori
Beyaz Haşhaş
Haşhaş Bitkisi
Yufkadan Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Rulo Çörek
Haşhaşlı Börek
Mavi Haşhaş Tatlısı
Haşhaş Yaprağı
Haşhaşlı Tahinli Çörek
Yaş Haşhaş
Popüler İçerik
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği, Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve 500 den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ü...
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş, Haşhaş gelincikgiller familyasında mor ve beyaz çiçekleri olan bitki türüdür. Hindistan ve Anadolu’da ve Akdeniz bölgesinde yetiştiricil...
Haşhaş Yağı
Haşhaş Yağı
Haşhaş yağı, adından da anlaşıldığı gibi haşhaş bitkisinin bazı işlemlerden geçirilerek yağının çıkarılmasıyla elde edilmektedir. Bu yağ, haşhaş bitki...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, Tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur sanırım. Bilindiği gibi geleneksel Türk tatlılarının çoğunluğu şerbetli tatlılardan oluşur. ...
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta, mükemmel bir tarif olmakla beraber herkesin severek yiyebileceği bir tatlı türüdür. O haşhaşın verdiği tatsa pastanın içinde lezzetli ...
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş çeşitleri, Haşhaşın Ana vatanı olan Anadolu ülkemiz için büyük bir pazara sahiptir milattan önce 3000 yılından bu yana ülkemizde yapıldı bilin...
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Şerbetli haşhaş tatlısı, değişik ve şerbetli bir tatlı tarifi arıyorsanız, şerbetli haşhaş tatlısını deneyebilirsiniz. Özel günlerinizde, arkadaş topl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Böregi
Mavi Haşhaş
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Şiresi
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Haşhaş Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Haşhaş Şiresi
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Haşhaş Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018