Haşhaşlı Muhallebili Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Muhallebili Tatlı

Haşhaşlı Muhallebili Tatlı; Haşhaşlı Muhallebi tatlısı hemen hemen her insanın beğeneceği hafif şerbetli aynı zamanda haşhaşdan kaynaklanan çıtır çıtır bir lezzetle yenen tatlıdır. Ben bu tarifi her uyguladığımda yiyen her komşun ikinci tabağı da istemiştir. Ben tarifimi muhallebi yerine krem şanti ile de uyguluyorum. Öylede denemenizi de öneririm. Şimdi size yazacağım tarif büyük dikdörtgen borcama göre. Evet artık tarifimizi vermeye başlayalım umarım beğenirsiniz sizde.

Keki İçin Malzemeleri

3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı haşhaş
1,5 Su bardağı un
2 Paket hamur kabartma tozu

Şerbeti İçin Malzemeleri

1 Su bardağından biraz fazla su
1 Su bardağı şeker
1 paket vanilya (Yumurta kokusu duymaktan rahatsız olmamak için)

Muhallebisi İçin Malzemeleri

4 Su bardağısüt
4 çorba kaşığı mısır nişastası
1 Çay bardağı şeker (Silme)
1 Paket vanilya
1 Tatlı kaşığı tereyağı

Üzerini Süslemek için

Ceviz, fındık, Antep fıstığı, haşhaş arzuya göre hangisini isterseniz evinizde ne varsa onunla süsleyebilirsiniz.

Haşhaşlı Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır?

İlk olarak derin bir kaba yumurta ve şekeri koyup, köpürene kadar mikserle çırpalım. Daha sonra sırayla tüm malzemelerimizi ekleyip yavaş yavaş karıştıralım. Kek hamuru kıvamına geldiğinde yağlanmış olan borcama kek hamurunu koyalım. Önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Pişirme süresi değişebilir. Arada kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.

Kek pişerken şerbetini yapalım.

Şerbeti için küçük bir tencereye suyu ve şekeri koyup ocağa alalım, 10 dakika kaynadıktan sonra ılınması için kenara alalım. İçine vanilyayı ekleyip iyice çırpalım. Muhallebi malzemelerinden nişasta, un ve şekeri tencereye koyalım. Ocağa alalım ve karıştırarak sütü yavaş yavaş ilave edelim. Top top olmaması için dikkat edin, sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca tereyağını ve vanilyayı da ekleyin. Birkaç dakika kadar daha piştimi altını kapatın. Soğuyana kadar ara ara karıştırın. Eğer topaklanma olduysa mikserle çırpın. Arzuya göre muhallebinin içine de piştikten sonra 1 paket krem şanti ekleyip mikserle çırpabilirsiniz.

Diğer yanda kekte şerbette ılık olduğunda şerbeti her yere gelecek şekilde keke dökelim. Daha sonra üzerine muhallebiyi yayın ve istediğiniz bir malzemeyle süsleyin üzerini. (Ben ceviz kullanmayı tercih ediyorum)

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 23.01.2024 04:06:27

Haşhaşlı Muhallebili Tatlı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Haşhaş Ezmesinin Faydaları

Haşhaş ezmesinin faydaları, Haşhaş bitkisi genelde tıp alanında kullanılmak üzere yetiştirilir. Tıp alanında kullanılan uyuşturucu ilaçlar için yetiştirilir. Haşhaş bitkisinin sadece belli yerlerde yetiştirilmesine izin verilir. Bunun nedeni ise bu b...

Haşhaş Böregi

Haşhaş böreği hem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakırken hem de görünümü ile enfes bir görünüş için durduğundan menünüze lezzet katacak lezzetli bir börek çeşididir. Haşhaş hem lezzet açısından oldukça güzel ve lezzetli iken diğer bir özelli...

Mavi Haşhaş

Mavi haşhaş, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40'ın üzerinde yabani haşhaş türü vardır. Ege denizinin Kuzey Doğusu özellikle Denizli, Afyon, Küta...

Haşhaş Ezmesi

Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye'de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şekilde izin verilen yerlerde yetişir. Çünkü bazı haşhaş türlerinden uyuşturucu yapılmaktadır. Ha...

Haşhaş Nasıl Kavrulur

Haşhaş nasıl kavrulur: Haşhaş bazılarımız tarafından oldukça fazla kullanılan bir besindir. Özellikle Eskişehir ilimizde ve Afyon Kara hisar da oldukça fazla üretilip tüketilmektedir. Haşhaş birçok börek çöreği süslediği gibi gerek ezmesi gerekse ekm...

Haşhaş Ekimi

Haşhaş ekimi, haşhaş, güzel renkli ve iri çiçekleri ile gelinciğe çok benzeyen ve önemli tarım bitkileri arasında yer alan bir bitkidir. Haşhaş bitkisi, bu önemini birçok ilacın hammaddesi olan afyona borçludur. Dallarının ucunda morumsu ve eflatun r...

Siyah Haşhaş Ezmesi

Siyah Haşhaş Ezmesi, henüz olgunlaşmadan toplanan haşhaşın içindeki siyah minik bitki tohumlarının ezilmesinden elde edilir. Haşhaşın içeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin ve narkotin gibi maddeler vardır. Dünyada Hindistan ve Batı Asya'da, ül...

Haşhaşlı Mayalı Poğaça

Haşhaşlı Mayalı Poğaça, Haşhaşlı Mayalı poğaça yapımı pratik ve bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz beş çayının yanına yakışacak ve yine kahvaltıda yiyebileceğiniz bir poğaça. İçine konulan haşhaşa şeker karıştırıldığı için ...

Haşhaş Nerede Yetişir

Haşhaş nerede yetişir, Haşhaş sıcak iklimleri seven bir nebattır. Öbür pek çok bitkinin ziraatının nerede başladığı bilinse de haşhaş bitkisinin ziraatının tam anlamıyla nerede başladığı bilinmemektedir. Ama birtakım bilim insanları aracılığıyla haşh...

Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori?

Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori, Haşhaş ezmesinin varlığı tarih ötesine gidecek kadar eskidir. Eski çağlardan bu yana haşhaş ezmesi kutsanmış tohum olarak bilinmektedir. Aslında haşhaş ezmesi Afyon yöresine ait olan bir kültür bitkisidir. Bileşiminde buluna...

Haşhaş Tohumu

Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen haşhaş, ülkemizde de pek çok yerde yetiştirilmektedir. Gelincikler familyasına ait olan ha...

Haşhaş Çiçeği

Haşhaş Çiçeği, Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve 500'den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ülkemizde Doğu Akdeniz'de çok eski yıllardan itibaren tarımı yapılmaktadır. Tek yıllık çiçek açan haş...