Haşhaş Ekimi

Haşhaş Ekimi

Haşhaş ekimi, haşhaş, güzel renkli ve iri çiçekleri ile gelinciğe çok benzeyen ve önemli tarım bitkileri arasında yer alan bir bitkidir. Haşhaş bitkisi, bu önemini birçok ilacın hammaddesi olan afyona borçludur. Dallarının ucunda morumsu ve eflatun renginde çiçekler açar. Bu çiçeklerde yetişen meyvelerin tohumları yağ yapımında ve ekmek yapımında kullanılır.
Haşhaş kapsülleri henüz yeşil ve körpe iken çizildiğinde kabuğundan süte benzer bir sıvı çıkar. Bu sıvıya Afyon sakızı denir. Afyon sakızı hava ile temas ettiğinde sertleşir ve macuna dönüşür. Bu maddenin bileşiminde morfin ve kodein gibi ağır alkolitler bulunur. Yasaklı madde olan eroinin üretimi bu maddeler ile gerçekleştirildiği için haşhaş ekimi, bugün devlet kontrolünde yapılmaktadır.
Haşhaş ekimini; haşhaş ekim zamanı, gübreleme, ekim, sulama, çapalama ve hasat dönemlerine ayırarak açıklamaya çalışacağız.

Haşhaş ekim zamanı

Haşhaş tohumları çok küçük olduğu için, yağışlar iyi gitmez ise haşhaş bitkisi çimlenemez. Bu nedenle en ideal ekim zamanı 20 Eylül-5 Ekim arasıdır. Ancak yukarıda belirtilen tarihlerde fazla yağış olmaması nedeniyle haşhaşın çimlenebilmesi için, ekim öncesi tarlanın sulanması ve işlenmesi gerekmektedir. Orta Anadolu'da genellikle Ekim ayı sonu ve Kasım ayı başlarında dön olayları görülebilir. Verimli olabilmesi için haşhaşın 4-6 kulaklı küçük rozet haline gelmesi en verimli ekim şekilleri arasındadır.
İkinci derecede verim Aralık ve Ocak ayı ekiminden alınır. İlkbaharda yapılan ekimlere yazlık ekim denmektedir. Yaz aylarında sulu alanlarda da yetişebilir ancak güz aylarında alınan verimi veremez.

Gübreleme

Haşhaş bitkisi, çiftlik gübresini çok iyi değerlendirir. Çiftlik gübresi aynı zamanda toprağın şu tutmasını sağlar ve fiziki yapıyı düzeltir. Atılacak çiftlik gübresinin yanmış olması gerekmektedir. Dekara 2-3 ton verilen çiftlik gübresi verimi önemli derecede artıracaktır. Toplam 7-8 kg fosfor karşılığı gübre, ekim ile birlikte tohum yatağına atılır. Toplam azotlu gübre ihtiyacı, 4-8 kg arası değişmektedir.

Ekim

Türkiye'de ekim genellikle serpme olarak yapılır. Genel olarak dekara 1-1,5 kilogram tohum düşmektedir. Bu yöntem küçük tarlalarda daha çok kullanılır. Serpme ekiminin faydası, tarlanın kesekli bırakılarak çimlenmekte olan bitkiyi soğuktan korumasıdır.Tarla sürümünde toprağın kendisini bırakması ile tohumlar,
1-2 metre derinliğe kadar ulaşır.
Serpme ekim bitkiyi soğuktan korur ancak bu ekim zorunlu zamanlarda yapılmalıdır ve kesinlikle ideal yöntem değildir. İlk ekimlerde makineli ekim uygun görülmüştür. Ekilen tarlanın hemen kurumaması ve iyi çimlenmesi için toprakta bulunan nem durumuna bakılarak ekimden 3-5 gün sonra merdane geçirilerek tohum yatağı sıkıştırılmalıdır.

Sulama

Ekim yapılan tarla, çok kaba ise tohum yatağı sıkıştırıldıktan sonra yağmurlama ile sulanır. Tohum çimlenmesinin en erken 7-8 gün olarak ayarlanması gerekir. Havalar sıcak ise ikinci bir sulama da gerekebilir.
Güzlük ekimlerde yağışların zamanına ve miktarına göre değişen sulama, genellikle sapan kalkma veya tomurcuklanma zamanında yapılır. Yazlık ekimlerde ise üç veya dört sulama ile iyi bir verim alınabilir.

Çapalama

Çapalama işlemi ilk olarak ilkbaharda haşhaş bitkisinin 8-10 yaprağı olunca yapılır. 20-25 gün sonra ikinci çapalama yapılabilir. Sıraya ekimlerde çapalama daha rahattır. Aralarındaki mesafe 15-20 cm kadar olmalıdır. İkinci çapadan sonra haşhaş hızlıca gelişir ve üçüncü çapaya genellikle gerek kalmaz.

Hasat

Haşhaş kapsüllerinin kuruması ile birlikte hasat zamanı gelmiştir. Kapsül sallandığında içinden ses gelir. Henüz kurumayan kapsüller var ise onunda hasat zamanı beklenmelidir. Kapsüller sap ile birleşme noktasından kırılır ve toplanır. Genellikle bu işlem elle yapılır.
Hasat edilen bu kapsüller T.M.O kurumuna satılır. Bu tohumlar serbest piyasada değerlendirilir.
Son Güncelleme : 01.12.2018 02:21:11
Haşhaş Ekimi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Haşhaş Ekimi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

2 Yorum Yapılmış "Haşhaş Ekimi"
Bu haşhaş bitkisi ne de güzel olduğunu öğrendim.İyki bu yere girmişim
Eren . 12.03.2018
CEVAP YAZ
Haşhaşı ekdikten sonra hangi ot ilaçını kullanmamız gerekiyor
İsmail . 28.09.2017
CEVAP YAZ
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş ezmesinin faydaları, Haşhaş bitkisi genelde tıp alanında kullanılmak üzere yetiştirilir. Tıp alanında kullanılan uyuşturucu ilaçlar için yetiştirilir. Haşhaş bitkisinin sadece belli yerlerde yetiştirilmesine izin verilir. Bunun nedeni ise bu b...
Haşhaş Böregi
Haşhaş Böregi
Haşhaş böreği, hem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakırken hemde görünümü ile enfes bir görünüş için durduğundan menünüze lezzet katacak lezzetli bir börek çeşididir. Haşhaş hem lezzet açısından oldukça güzel ve lezzetli iken diğer bir özelli...
Mavi Haşhaş
Mavi Haşhaş
Mavi haşhaş, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40'ın üzerinde yabani haşhaş türü vardır. Ege denizinin Kuzey Doğusu özellikle Denizli, Afyon, Küta...
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye' de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şekilde izin verilen yerlerde yetişir. Çünkü bazı haşhaş türlerinden uyuşturucu yapılmaktadır. H...
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş nasıl kavrulur: Haşhaş bazılarımız tarafından oldukça fazla kullanılan bir besindir. Özellikle Eskişehir ilimizde ve Afyon Kara hisar da oldukça fazla üretilip tüketilmektedir. Haşhaş bir çok börek çöreği süslediği gibi gerek ezmesi gerekse ek...
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada haşhaş görmek, düşü gören bireyin hak yolundan ayrılmayan, namusunu ve ekmeğine kir sürmeyen, harama el uzatmadan, zinayı aklından geçirmeden, onuruyla yaşadığına işaret eder. Hak edilmiş rızk ve dünyalık olarak deyim edilir. İşlerin kolaylıkl...
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi, henüz olgunlaşmadan toplanan haşhaşın içindeki siyah minik bitki tohumlarının ezilmesinden elde edilir. Haşhaşın içeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin ve narkotin gibi maddeler vardır. Dünyada Hindistan ve Batı Asya'da , ...
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça, Haşhaşlı Mayalı poğaça yapımı pratik ve bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz beş çayının yanına yakışacak ve yine kahvaltıda yiyebileceğiniz bir poğaça. İçine konulan haşhaşa şeker karıştırıldığı için ...
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş nerede yetişir, Haşhaş sıcak iklimleri seven bir nebattır. Öbür pek çok bitkinin ziraatının nerede başladığı bilinse de haşhaş bitkisinin ziraatının tam anlamıyla nerede başladığı bilinmemektedir. Ama birtakım bilim insanları aracılığıyla haşh...
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori, Haşhaş ezmesinin varlığı tarih ötesine gidecek kadar eskidir. Eski çağlardan bu yana haşhaş ezmesi kutsanmış tohum olarak bilinmektedir. Aslında haşhaş ezmesi Afyon yöresine ait olan bir kültür bitkisidir. Bileşiminde buluna...
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen haşhaş, ülkemizde de pek çok yerde yetiştirilmektedir. Gelincikler familyasına ait olan ha...
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği, Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve 500 den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ülkemizde Doğu Akdeniz'de çok eski yıllardan itibaren tarımı yapılmaktadır. Tek yıllık çiçek açan haş...

 

Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Böregi
Mavi Haşhaş
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Ekimi
Rüyada Haşhaş Görmek
Siyah Haşhaş Ezmesi
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş
Kuru Haşhaş
Haşhaş Yağı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı Pasta
Haşhaş Çeşitleri
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Haşhaşlı Çörek Kalori
Beyaz Haşhaş
Haşhaş Bitkisi
Yufkadan Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Rulo Çörek
Haşhaşlı Börek
Mavi Haşhaş Tatlısı
Haşhaş Yaprağı
Haşhaşlı Tahinli Çörek
Yaş Haşhaş
Popüler İçerik
Haşhaş
Haşhaş
Haşhaş, gelincikgiller ailesinin çiçeği olan bitkilerdendir. Papaver cinsindendir. İki veya çok yıllıklı bir bitkidir. Haşhaşın hem sağlığa yararlı bi...
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş, Haşhaş gelincikgiller familyasında mor ve beyaz çiçekleri olan bitki türüdür. Hindistan ve Anadolu’da ve Akdeniz bölgesinde yetiştiricil...
Haşhaş Yağı
Haşhaş Yağı
Haşhaş yağı, adından da anlaşıldığı gibi haşhaş bitkisinin bazı işlemlerden geçirilerek yağının çıkarılmasıyla elde edilmektedir. Bu yağ, haşhaş bitki...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, Tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur sanırım. Bilindiği gibi geleneksel Türk tatlılarının çoğunluğu şerbetli tatlılardan oluşur. ...
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta, mükemmel bir tarif olmakla beraber herkesin severek yiyebileceği bir tatlı türüdür. O haşhaşın verdiği tatsa pastanın içinde lezzetli ...
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş çeşitleri, Haşhaşın Ana vatanı olan Anadolu ülkemiz için büyük bir pazara sahiptir milattan önce 3000 yılından bu yana ülkemizde yapıldı bilin...
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Şerbetli haşhaş tatlısı, değişik ve şerbetli bir tatlı tarifi arıyorsanız, şerbetli haşhaş tatlısını deneyebilirsiniz. Özel günlerinizde, arkadaş topl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Böregi
Mavi Haşhaş
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Şiresi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Haşhaş Şiresi
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019