Haşhaşlı İrmikli Revani

Bir kabın içerisinde yumurtalar ile toz şekeri güzelce köpük, köpük olana kadar çırpın. Sonra haşhaş, süt, irmik, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip hepsini bir güzel karıştırın. Daha sonra bir tane büyük dikdörtgen borcamı güzelce yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökün ve yayın. Önceden 150 derecede ısıtmış olduğunuz fırına borcamı verin ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. İçinin pişip pişmediğini kürdanla bakarak anlayabilirsiniz. Kürdanı batırıp çıkarın hamur kürdana bulaşmış ise biraz daha pişirin. Eğer kürdanı batırıp çıkardığınızda kürdan tertemiz ise kek olmuştur. Pişen revani keki soğumaya bırakın. Şerbeti için bir tencereye toz şekeri ve suyu koyun ve 10 dakika kadar kaynatın sonra da içine limon suyunu ilave edin ve biraz daha kaynatın. Daha sonra hazır olan şerbeti ocaktan alın 2-3 dakika bekletin ilk sıcağı gidince soğumuş olan kekin üzerine dökün ve kekin şerbeti iyice emmesini bekleyin. Şerbeti çeken ve soğuyan haşhaşlı irmikli revani tatlısını dondurma ya da kaymak eşliğinde servis edebilirsiniz. İsterseniz kekin şerbeti konduktan sonra üzerine 1 paket krem şantiyi sütle hazırlayıp üzerine sürebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Haşhaşlı İrmikli Revani Yorumları
		Kırmızı sayı	Yorumu Gönder >>