İrmikli Haşhaş Tatlısı

İrmikli Haşhaş Tatlısı

İrmikli haşhaş tatlısı, haşhaşla hazırlanan tatlıların kendine has bir lezzeti vardır. Bu nedenle tatlıların mutfaklardaki yeri bir başkadır. Ağızda dağılan çıtır lezzeti, görselliğiyle bu tarifi de beğeneceğinizi umuyoruz. Vereceğimiz ölçülerle hepimizin bildiği standart dikdörtgen bir borcamın içinde tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Kabarık bir kek tercih ederseniz kare olan borcamı kullanabilirsiniz. Tatlımızın üzerine verdiğimiz muhallebi tarifinin yerine de sade krem şanti, çikolata sosu gibi farklı tercihlerde deneyebilirsiniz. Hatta irmikli haşhaş tatlısını sade bile yapabilirsiniz. Muhallebiyle birlikte kavrulmuş tel kadayıf kullanarak tatlınızı zenginleştirebilirsiniz. Gördüğünüz gibi tatlımızı çeşitli şekillerde hazırlamanız mümkün. Bir tariften çok sayıda tarif elde edebilirsiniz. Hazırlıklarımız bittiyse hemen irmikli haşhaş tatlımızın yapımına başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

İrmikli haşhaş tatlısı için gerekli malzemeler
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kaymaksız süt
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı mavi haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
Muhallebi malzemeleri
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket krem şanti
  • Süsleme için toz antep fıstığı ya da hindistan cevizi
Şerbet malzemeleri
  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1/4 limonun suyu
İrmikli haşhaş tatlısı yapımı

Tatlımızın yapımında her şeyi sırayla hazırlayacağız. Bu bizlere büyük bir kolaylık sağlayacak. Önce tatlının muhallebisini hazırlayalım. Dibine yapışmayı önlemek için orta boyda bir teflon tencerenin içine sütü ve diğer muhallebi malzemelerini koyalım. Sadece krem şantiyi ilave etmiyoruz. Önce tenceredeki muhallebi malzemelerini tel çırpıcıyla güzelce çırpın. Tatlının muhallebisi yumurta kokar diye endişeniz olursa, yumurtayı ayrı bir kasede çırparak, diğer malzemelerle karıştırabilirsiniz. Daha sonra malzemeleri koyulaşıncaya kadar ocakta orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamını bulup, göz göz olduğunda ateşten alın ve soğumasını bekleyin. Çünkü soğuyunca içine krem şantiyi koyarak, mikserle hepsini çırpacaksanız. Bu işlemler tamamlanınca irmikli haşhaş tatlısının muhallebisini buzdolabına koyun. Burada kısa süre dinlenmesi gerekiyor.

Sıra tatlının kekini yapmaya geldi. Bunun için karıştırma kabının içinde önce yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Daha sonra ilk olarak süt gibi sıvı malzemeleri karıştırma kabının içine koyun ve karıştırmaya devam edin. En son unu, mavi haşhaşları, vanilyayı ilave ederek ilave ederek mikserle orta devirde karıştırın. Kek hamuru da hazır hale geldi. Bunu dediğimiz gibi tercihinize göre dikdörtgen ya da kare borcamı yağlayarak içine dökün. Tepsiyi hafifçe sallayın ki içindeki hava kabarcıkları sönmesin. Bu arada fırınınızı 180 derecede açarak ısıtın. Ardından kek hamurunu içine koyarak, kızarana kadar pişmesini sağlayın.

Bu arada sizde tatlının şerbetini pişirmeye başlayabilirsiniz. Şeker ve suyu bir tencerede karıştırarak, ocakta şerbet kıvamında pişirin. Kıvamını yakaladığında içine limon suyunu ilave ederek, 1-2 taşım kaynatın. Bunlar tamamlanınca şerbeti serin bir yerde soğumaya bırakın. Fırındaki kek istediğimiz gibi pişince hemen dışarıya alın. Yaklaşık 5-6 dakika kendine gelmesini bekleyerek, üzerine hazırladığınız şerbeti soğuk olarak kepçeyle gezdirin. Kekin her tarafı iyice ıslansın. Ardından tatlıyı bir süre bekletin ki şerbeti içine çekmeye vakti olsun. Bundan sonra önceden hazırladığınız muhallebiyi tatlının üzerine yayın. Artık irmikli haşhaş tatlısının sadece süslemesi kaldı. Bunu da hindistan cevizi, antep fıstığı kullanarak yapabilirsiniz. Buzdolabından 1 saat kadar dinlendirdiğiniz tatlıyı dilimleyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 29.11.2018 10:36:32
İrmikli Haşhaş Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

İrmikli Haşhaş Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "İrmikli Haşhaş Tatlısı"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş ezmesinin faydaları, Haşhaş bitkisi genelde tıp alanında kullanılmak üzere yetiştirilir. Tıp alanında kullanılan uyuşturucu ilaçlar için yetiştirilir. Haşhaş bitkisinin sadece belli yerlerde yetiştirilmesine izin verilir. Bunun nedeni ise bu b...
Haşhaş Böregi
Haşhaş Böregi
Haşhaş böreği, hem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakırken hemde görünümü ile enfes bir görünüş için durduğundan menünüze lezzet katacak lezzetli bir börek çeşididir. Haşhaş hem lezzet açısından oldukça güzel ve lezzetli iken diğer bir özelli...
Mavi Haşhaş
Mavi Haşhaş
Mavi haşhaş, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40'ın üzerinde yabani haşhaş türü vardır. Ege denizinin Kuzey Doğusu özellikle Denizli, Afyon, Küta...
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye' de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şekilde izin verilen yerlerde yetişir. Çünkü bazı haşhaş türlerinden uyuşturucu yapılmaktadır. H...
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş nasıl kavrulur: Haşhaş bazılarımız tarafından oldukça fazla kullanılan bir besindir. Özellikle Eskişehir ilimizde ve Afyon Kara hisar da oldukça fazla üretilip tüketilmektedir. Haşhaş bir çok börek çöreği süslediği gibi gerek ezmesi gerekse ek...
Haşhaş Ekimi
Haşhaş Ekimi
Haşhaş ekimi, haşhaş, güzel renkli ve iri çiçekleri ile gelinciğe çok benzeyen ve önemli tarım bitkileri arasında yer alan bir bitkidir. Haşhaş bitkisi, bu önemini birçok ilacın hammaddesi olan afyona borçludur. Dallarının ucunda morumsu ve eflatun r...
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada Haşhaş Görmek
Rüyada haşhaş görmek, düşü gören bireyin hak yolundan ayrılmayan, namusunu ve ekmeğine kir sürmeyen, harama el uzatmadan, zinayı aklından geçirmeden, onuruyla yaşadığına işaret eder. Hak edilmiş rızk ve dünyalık olarak deyim edilir. İşlerin kolaylıkl...
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi
Siyah Haşhaş Ezmesi, henüz olgunlaşmadan toplanan haşhaşın içindeki siyah minik bitki tohumlarının ezilmesinden elde edilir. Haşhaşın içeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin ve narkotin gibi maddeler vardır. Dünyada Hindistan ve Batı Asya'da , ...
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaşlı Mayalı Poğaça, Haşhaşlı Mayalı poğaça yapımı pratik ve bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz beş çayının yanına yakışacak ve yine kahvaltıda yiyebileceğiniz bir poğaça. İçine konulan haşhaşa şeker karıştırıldığı için ...
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş nerede yetişir, Haşhaş sıcak iklimleri seven bir nebattır. Öbür pek çok bitkinin ziraatının nerede başladığı bilinse de haşhaş bitkisinin ziraatının tam anlamıyla nerede başladığı bilinmemektedir. Ama birtakım bilim insanları aracılığıyla haşh...
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori, Haşhaş ezmesinin varlığı tarih ötesine gidecek kadar eskidir. Eski çağlardan bu yana haşhaş ezmesi kutsanmış tohum olarak bilinmektedir. Aslında haşhaş ezmesi Afyon yöresine ait olan bir kültür bitkisidir. Bileşiminde buluna...
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen haşhaş, ülkemizde de pek çok yerde yetiştirilmektedir. Gelincikler familyasına ait olan ha...

 

Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Böregi
Mavi Haşhaş
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Ekimi
Rüyada Haşhaş Görmek
Siyah Haşhaş Ezmesi
Haşhaşlı Mayalı Poğaça
Haşhaş Nerede Yetişir
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori
Haşhaş Tohumu
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş
Kuru Haşhaş
Haşhaş Yağı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı Pasta
Haşhaş Çeşitleri
Şerbetli Haşhaş Tatlısı
Haşhaşlı Çörek Kalori
Beyaz Haşhaş
Haşhaş Bitkisi
Yufkadan Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Rulo Çörek
Haşhaşlı Börek
Mavi Haşhaş Tatlısı
Haşhaş Yaprağı
Haşhaşlı Tahinli Çörek
Yaş Haşhaş
Popüler İçerik
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği
Haşhaş Çiçeği, Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve 500 den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ü...
Haşhaş
Haşhaş
Haşhaş, gelincikgiller ailesinin çiçeği olan bitkilerdendir. Papaver cinsindendir. İki veya çok yıllıklı bir bitkidir. Haşhaşın hem sağlığa yararlı bi...
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş
Kuru Haşhaş, Haşhaş gelincikgiller familyasında mor ve beyaz çiçekleri olan bitki türüdür. Hindistan ve Anadolu’da ve Akdeniz bölgesinde yetiştiricil...
Haşhaş Yağı
Haşhaş Yağı
Haşhaş yağı, adından da anlaşıldığı gibi haşhaş bitkisinin bazı işlemlerden geçirilerek yağının çıkarılmasıyla elde edilmektedir. Bu yağ, haşhaş bitki...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, Tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur sanırım. Bilindiği gibi geleneksel Türk tatlılarının çoğunluğu şerbetli tatlılardan oluşur. ...
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta, mükemmel bir tarif olmakla beraber herkesin severek yiyebileceği bir tatlı türüdür. O haşhaşın verdiği tatsa pastanın içinde lezzetli ...
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş Çeşitleri
Haşhaş çeşitleri, Haşhaşın Ana vatanı olan Anadolu ülkemiz için büyük bir pazara sahiptir milattan önce 3000 yılından bu yana ülkemizde yapıldı bilin...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Haşhaş Böregi
Mavi Haşhaş
Haşhaş Ezmesi
Haşhaş Nasıl Kavrulur
Haşhaş Şiresi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Haşhaş Şiresi
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019