Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı İrmik Helvası

Haşhaşlı irmik helvası; İrmik ve haşhaş besinleri iki farklı bitkiden elde edilen ürünlerdir. Haşhaş içeriğindeki mineraller ve yağı ile ilgili kullanılırken irmik buğdaygillerden gelen ve besleyiciliği ve enerjisi yüksek olan bir besin türüdür. İkisinin birleşmesinden yapılan şerbetli olan bu helva çeşidi hem değişik hem de farklı lezzetler sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir.

Haşhaşlı irmik helvası malzemeleri

Bir su bardağı dolusu irmik,
Yüz gram tereyağı veya margarin
Dört yemek kaşığı kadar sıvı yağ,
1,5 su bardağı toz şeker,
Bir çay bardağı un,
2,5 su bardağı dolusu tam yağlı süt,
Bir yemek kaşığı haşhaş,
1,5 su bardağı toz şeker,

Haşhaşlı İrmikli Helvası Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı irmikli helva yapımına başlamak için, öncelikle tereyağını ve sıvı yağı bir tencereye alırız. Sonrasında içerisine un ve irmik ilave edilerek normal ateşte iyice kavrulur. İrmik ve unun rengi altın sarısı olduğunda kavurma işlemi gerçekleşmiş olur. Kavurma işlemi gerçekleşen irmik ve un karışımı ocaktan alınarak bir kenarda dinlenmeye alınır. Bu arada sürekli olarak karıştırılmalıdır ki irmikler ve un yanmasın. Diğer taraftan bir tava içerisine süt konularak ocak üzerinde ısınması beklenir. Sütün kaynamaması sadece ısınması gerekmektedir. Daha sonra kenarda beklettiğimiz irmik üzerine haşhaş ve toz şeker ilave edilerek tekrar karıştırılarak tekrar ocağın üzerine alınır ve üzerine ısıtılmış sütte ilave edilerek sütü karışım çekene kadar karıştırmaya devam ederiz. Haşhaşlı irmikli helvası, içerisine eklenen sütü tamamen çektikten sonra birkaç kez daha karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır. Yapanların arzu ve isteğine göre şekillendirilip, süslenerek servise hazır hale gelir. Görsel şekli için dilerseniz silikon muffin kaplarını kullanabilirsiniz. Hem tane tane hem de lokmalık haşhaşlı irmik helvalarını elde edebilirsiniz hem de görüntü şıklığı ile yaptığınız tatlının sunumunu güzelleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 13:30:13

Haşhaşlı İrmik Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Haşhaş Ezmesinin Faydaları

Haşhaş ezmesinin faydaları, Haşhaş bitkisi genelde tıp alanında kullanılmak üzere yetiştirilir. Tıp alanında kullanılan uyuşturucu ilaçlar için yetiştirilir. Haşhaş bitkisinin sadece belli yerlerde yetiştirilmesine izin verilir. Bunun nedeni ise bu b...

Haşhaş Böregi

Haşhaş böreği hem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakırken hem de görünümü ile enfes bir görünüş için durduğundan menünüze lezzet katacak lezzetli bir börek çeşididir. Haşhaş hem lezzet açısından oldukça güzel ve lezzetli iken diğer bir özelli...

Mavi Haşhaş

Mavi haşhaş, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40'ın üzerinde yabani haşhaş türü vardır. Ege denizinin Kuzey Doğusu özellikle Denizli, Afyon, Küta...

Haşhaş Ezmesi

Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye'de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şekilde izin verilen yerlerde yetişir. Çünkü bazı haşhaş türlerinden uyuşturucu yapılmaktadır. Ha...

Haşhaş Nasıl Kavrulur

Haşhaş nasıl kavrulur: Haşhaş bazılarımız tarafından oldukça fazla kullanılan bir besindir. Özellikle Eskişehir ilimizde ve Afyon Kara hisar da oldukça fazla üretilip tüketilmektedir. Haşhaş birçok börek çöreği süslediği gibi gerek ezmesi gerekse ekm...

Haşhaş Ekimi

Haşhaş ekimi, haşhaş, güzel renkli ve iri çiçekleri ile gelinciğe çok benzeyen ve önemli tarım bitkileri arasında yer alan bir bitkidir. Haşhaş bitkisi, bu önemini birçok ilacın hammaddesi olan afyona borçludur. Dallarının ucunda morumsu ve eflatun r...

Siyah Haşhaş Ezmesi

Siyah Haşhaş Ezmesi, henüz olgunlaşmadan toplanan haşhaşın içindeki siyah minik bitki tohumlarının ezilmesinden elde edilir. Haşhaşın içeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin ve narkotin gibi maddeler vardır. Dünyada Hindistan ve Batı Asya'da, ül...

Haşhaşlı Mayalı Poğaça

Haşhaşlı Mayalı Poğaça, Haşhaşlı Mayalı poğaça yapımı pratik ve bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz beş çayının yanına yakışacak ve yine kahvaltıda yiyebileceğiniz bir poğaça. İçine konulan haşhaşa şeker karıştırıldığı için ...

Haşhaş Nerede Yetişir

Haşhaş nerede yetişir, Haşhaş sıcak iklimleri seven bir nebattır. Öbür pek çok bitkinin ziraatının nerede başladığı bilinse de haşhaş bitkisinin ziraatının tam anlamıyla nerede başladığı bilinmemektedir. Ama birtakım bilim insanları aracılığıyla haşh...

Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori?

Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori, Haşhaş ezmesinin varlığı tarih ötesine gidecek kadar eskidir. Eski çağlardan bu yana haşhaş ezmesi kutsanmış tohum olarak bilinmektedir. Aslında haşhaş ezmesi Afyon yöresine ait olan bir kültür bitkisidir. Bileşiminde buluna...

Haşhaş Tohumu

Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen haşhaş, ülkemizde de pek çok yerde yetiştirilmektedir. Gelincikler familyasına ait olan ha...

Haşhaş Çiçeği

Haşhaş Çiçeği, Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve 500'den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ülkemizde Doğu Akdeniz'de çok eski yıllardan itibaren tarımı yapılmaktadır. Tek yıllık çiçek açan haş...