Küçük borcamda haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Küçük borcamda haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle haşhaşın kendine has aromasıyla zenginleştirilmiş bu tatlı, hafif yapısıyla da tercih edilmektedir. İşte haşhaşlı revani tarifinin detayları.

Revani yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı haşhaş ezmesi

Şerbet için gerekli olan malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

1. Yumurta ve şekeri çırpma kabında iyice çırpın. - Yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırmayın. Şekerle birlikte iyice köpük halini alana dek çırpmaya devam edin. 2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. - Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru malzemeleri ekleyin. - İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Karışımı borcama dökün. - Hazırladığınız hamuru küçük borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. 5. Şerbeti hazırlayın. - Şerbet için suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın. 6. Pişen revaninin üzerine şerbeti dökün. - Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için tatlının bir süre dinlenmesini bekleyin.

Küçük borcamda haşhaşlı revani, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Haşhaşın besleyici özellikleri ve revani hamurunun yumuşaklığı ile mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Bu tarifle misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, özel günlerde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!