Krem şantili haşhaşlı kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kek, dünya genelinde pek çok kültürde yer alan ve hemen herkesin severek tükettiği bir tatlı türüdür. Farklı malzemelerle hazırlanan kek tarifleri, damak zevkine göre çeşitlilik gösterir. Bu makalede, krem şantili haşhaşlı kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Krem şantili haşhaşlı kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)

Krem şantili haşhaşlı kekin hazırlanması için izlenecek aşamalar şunlardır:

• İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlayacaktır.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Son olarak, haşhaş tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Haşhaş, kekin hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştirecektir.
• Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan yardımıyla kekin ortasına batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta, krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırparak katı bir kıvama gelmesini sağlayın.
• Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi eşit bir şekilde yayarak dekoratif bir görünüm elde edin.

Krem şantili haşhaşlı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze meyve dilimleri veya kahve ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, kekin üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpiştirerek görselliği artırmak mümkündür.

Krem şantili haşhaşlı kekin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Kek hamurunu karıştırırken aşırı çırpmaktan kaçının, aksi takdirde kekin dokusu sertleşebilir.
• Kekinizin daha lezzetli olması için haşhaş tohumlarını fırında hafifçe kavurabilirsiniz.
• Krem şanti yerine, evde yapılmış kremalı bir karışım da kullanılabilir; bu, kekin lezzetini artırabilir.

Sonuç olarak, krem şantili haşhaşlı kek, hem görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı tarifi olarak öne çıkmaktadır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, her damak zevkine hitap edebilir. Afiyet olsun!