Haşhaşlı kek tarifi nasıl hazırlanır?

Haşhaşlı kek, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olup, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Haşhaş, zengin omega-3 yağ asitleri, protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir besin maddesidir. Bu makalede, haşhaşlı kekin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi

Kek hazırlama aşamasında izlenecek adımlar aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.
• Son olarak, haşhaş tohumlarını ve isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesini ekleyin. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Haşhaşlı kek, dilimlenip sade olarak servis edilebileceği gibi, üzerine pudra şekeri serpilerek ya da çikolata sosu ile de sunulabilir. Ayrıca yanına bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturur.

- Haşhaşlı kek, besin değeri yüksek bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirleriniz için de şık bir sunum alternatifi sunar.- Haşhaşın yanı sıra, fındık veya ceviz ekleyerek kekinize farklı bir tat katabilirsiniz.- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, haşhaşlı kek tarifi oldukça basit ve pratik bir tariftir. Hem lezzeti hem de besin değeri ile kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacağı kesin. Afiyet olsun!