Ceviz ve haşhaşlı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Ceviz ve haşhaş, hem besleyici özellikleri hem de lezzetleri ile mutfaklarda sıkça kullanılan malzemelerdir. Bu iki malzeme, kek tariflerinde birleştiğinde ortaya çıkan tat, hem damakları şenlendirir hem de besin değerini artırır. İşte ceviz ve haşhaşlı kekin yapımı için detaylı bir tarif ve bilgi.

Ceviz ve haşhaşlı kek için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kekinizin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir ceviz ve haşhaşlı kek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını karıştırın. Bu karışımı, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırarak havalandırın.
• Son olarak, dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırın. Eğer isterseniz, cevizleri kekin üzerine serpiştirerek de kullanabilirsiniz.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Ceviz ve haşhaşlı kek, çay saatlerinde veya kahve eşliğinde sunulmak üzere harika bir alternatiftir. Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu kekin yanında bir top dondurma sunmak, misafirlerinizi oldukça memnun edecektir.

Ceviz ve haşhaş, zengin besin değerlerine sahiptir. Ceviz, omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengindir. Haşhaş tohumu ise, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi minerallerle doludur. Bu nedenle, ceviz ve haşhaşlı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır.

Ceviz ve haşhaşlı kek, hazırlaması kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Hem kahve hem de çay ile mükemmel bir uyum sergiler. Bu tarifi uygulayarak, hem ailenize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. Unutmayın, kekin lezzetini artırmak için kaliteli malzemeler kullanmak her zaman önemlidir. Afiyet olsun!