Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen haşhaş, ülkemizde de pek çok yerde yetiştirilmektedir. Gelincikler familyasına ait olan haşhaşın, farklı birçok türü bulunmaktadır. Yumuşak yapraklı sahip ve çiçekli bir bitki olan haşhaş yaklaşık, 1,5-2 metreye kadar uzayabilmektedir.
Ortalama ömür süresi 1 senedir. İçeriğinde oldukça fazla, uyuşturucu madde içermektedir. İçeriği sebebi ile zehir etkisi oldukça fazladır. Haşhaş yetiştirileceği zaman ekimi yapılırken izin alınır ve ekimi kontrol altında gerçekleştirilir. Haşhaş bitkisinin tohumu hamur işlerinde, tatlılarda kullanılır. Haşhaş tohumunun pek çok faydası vardır. Bunlardan bazıları şunlardır.
Haşhaş yaprakları kurutularak merhem yapılır ve elde edilen merhem ağrıyan bölgelere sürülür. Ayrıca kaynatılıp, gargara suyu olarak da kullanılır.
Hamur işlerine lezzet kattığı için iç harç olarak kullanılabilir ve katmer tarzı şeyler yapılır. Haşhaş yağı, yemeklere lezzet katmak için kullanılabilir. Ayrıca haşhaştan elde edilen yağ ile vücuda masaj yapıldığı zaman, kasları gevşettiği de gözlemlenmiştir. Faydası olduğu gibi zararları da olan haşhaş tohumunu kullanırken dikkat edilmelidir. Zararlarından bazıları da şunlardır;
