{
    "title": "Haşhaş",
    "image": "https://www.hashas.gen.tr/images/hashas(1).jpg",
    "date": "19.01.2024 05:22:40",
    "author": "Hacer Sakman",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Haşhaş,</b> gelincikgiller ailesinin çiçeği olan bitkilerdendir. Papaver cinsindendir. İki veya çok yıllıklı bir bitkidir. Haşhaşın hem sağlığa yararlı bir yanı vardır. Hem de sağlığa zararlı olan bir yanı vardır. Haşhaşın zehirli olan bölümüne afyon denilmektedir. Haşhaşın, uyuşturucu özelliği vardır. Aynı zamanda sakinleştirici görevi de görmektedir. Haşhaş tohumunun içerisinde kodein ve çok az morfin bulunmaktadır. Günümüzde ise tıbbı alanlarda morfin ve kodein, hastanelerde ağrı kesici ilaçların üretiminde kullanılmaktadır. Fakat ülkemizde morfini sadece ağrı kesici olarak kullanmıyorlar. İnsanların sağlığını tehdit eden eroin üretiminde de kullanılmaktadır. Fakat bu ülkemizde üretilmesi yasaktır. Yasal olmayan bu üretim için cezai işlemler uygulanmaktadır.</div><div><br></div><div><b>İklim olarak</b> sıcak ve ılık olan yerlerde yetişmektedir. Haşhaş bitkisi Türkiye, Avustralya, Hindistan gibi ülkelerde yetişmektedir. Türkiye'de ise Karadeniz Bölgesinde ve Orta Anadolu'da yetişmektedir. Özellikle de Afyonkarahisar da üretimi yapılmaktadır. Denizli, Uşak, Kütahya bu illeri takip etmektedir. Bu illerde yasal olarak üretimi yapılmaktadır. Hatay da ise yasa dışı olarak üretim yapılıp dağıtılmaktadır. Haşhaş tohumu içerisinde çok fazla yağ vardır. Bunun yanında karbonhidrat, demir, kalsiyum ve protein barındırmaktadır. Lif oranı yüksek bir bitkidir.</div><div><br></div><div><b>Haşhaşın Faydaları Nelerdir?</b></div><ul><li>Haşhaştan elde edilen yağlar yemeklerde kullanılmaktadır. Salataların üzerine sos olarak dökülmek için kullanılmaktadır.</li><li>Margarin üretiminde de haşhaş kullanılmaktadır.</li><li>Evde yapılan kek yapımında ve ekmek üretiminde de haşhaştan elde edilen yağlardan yararlanılmaktadır.</li><li>Kadınların en çok önem verdiği kozmetik alanında da kullanılmaktadır.</li><li>Haşhaş yağı vernik yapımında da kullanılmaktadır.</li><li>Haşhaşın astım hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.</li><li>Mide rahatsızlıkları olan insanlarda, haşhaş tüketimi önerilmektedir.</li><li>Haşhaşın göz rahatsızlıklarının tedavisinde de kullanımı önerilir.</li><li>Haşhaşın günümüzdeki birçok ilaçların yapımında ham madde olarak kullanılmaktadır.</li><li>Haşhaşın serinletici bir yanı olduğu için ağız içerisinde meydana gelen yararların giderilmesi için kullanıldığı söylenir.</li><li>Kabızlık sorunu olan insanlara haşhaş tüketimi önerilmektedir. Çünkü içerisindeki lifler sayesinde sindirim sistemi düzene girer.</li><li>Uyku problemi yaşayan ve yorgunluk gibi rahatsızlıkları olan insanlara haşhaş bitkisinin tüketilmesinin yararı vardır. Biraz şeker ve biraz haşhaşın özü karıştırılıp yenilirse rahat bir uyku çekilir.</li><li>Haşhaş içerisinde linolelik asit vardır. Bu asit kolesterolü azaltır.</li><li>Bunun yanında kalbin sağlıklı olmasını sağlıyor. Kalp rahatsızlıklarına karşı etkili bir bitkidir. Kalbin güçlenmesine yardımcı olur.</li><li>Haşhaşın kemik sağlığının korunmasında yardımcı rol oynamaktadır. Haşhaş tohumu içeriğinde manganez barındırmaktadır. Kemikte meydana gelebilecek bir hasara karşı protein içeren kolajen bulundurmaktadır.</li><li>Haşhaş içerisinde kalsiyum bulunmaktadır. Bundan dolayıdır ki kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve kemiklerde meydana gelecek ağrıların azalmasına yardımcı olur.</li><li>Demir, bakır ve kalsiyum beyindeki gözelerin gelişmesine yardımcı olur. Bu mineraller beyinde bulunan kimyasalların düzene girmesine yardımcı olur.</li><li>Haşhaş içerisinde çok fazla alkalolid olduğu için sinir rahatsızlıkların tedavilerinde kullanılmakta ve sinirleri yatıştırıcı bir özelliğe sahiptir.</li><li>Haşhaş bitkisi içerisinde çinko mineralini barındırmaktadır. Çinko minerali de bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan bir maddedir. Çünkü bağışıklık sisteminin zayıf kalmasının nedenlerinden bir tanesi çinko eksikliğidir.</li><li>Haşhaş tohumu içerisinde demir çok miktarda bulunmaktadır. Demir minerali ise kan içerisindeki gözeneklerin oksijen dağılımına yardım etmektedir.</li><li>Demir minerali bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmakta hem de bakterilere karşı güçlü bir antikor özelliği taşır.</li><li>Haşhaşın cilt mikroplarına karşı koruyucu bir özelliği vardır. Cildin temizlenmesine yardımcı olur. Yüzlerdeki kırışıklıkların meydana gelmesini önler. Ciltteki kuruluklarına iyi gelir.</li><li>Haşhaş tohumunun cilt döküntülerine yararı vardır. Ciltte meydana gelen yanıkların tedavisinde de kullanılmaktadır.</li><li>Egzaması olan insanların kullanmaları için önerilen bir bitkidir.</li><li>Saçların korunmasına yardım eder. Saçlarda meydana gelen kepek oluşumlarını engeller.</li><li>Haşhaşın barındırdığı oksalat maddesi böbrek taşı oluşumunu engellemektedir.</li><li>Haşhaş, meme kanseri riskinin oluşmasına engel olur.</li></ul><div><b>Haşhaş Çeşitleri</b></div><div><br></div><div>Haşhaş çeşitlerine göre; Sarı tohumlu, beyaz tohumlu ve mavi tohumlu haşhaşlar olmak üzere ayrılırlar. Sarı tohumlu haşhaşlar melezleme yöntemi ile üretilmektedir. Beyaz tohumlu ve mavi tohumlular ise seleksiyon yöntemiyle üretilmektedir.</div>"
        }
    ]
}