{
    "title": "Haşhaş Çiçeği",
    "image": "https://www.hashas.gen.tr/images/hashas-cicegi.jpg",
    "date": "20.01.2024 08:06:32",
    "author": "Ahmet BOZBIYIK",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Haşhaş Çiçeği,</b> Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve 500'den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ülkemizde <b>Doğu Akdeniz'de</b> çok eski yıllardan itibaren tarımı yapılmaktadır. Tek yıllık çiçek açan haşhaş çiçeğin yeşil renkte yaprakları vardır ve uzun gövdesinin üstünde kırmızı, beyaz veya mor renkte açan çiçekler yer alır. Küre şeklinde kapsüllerinin içerisinde yer alan beyaz sütü, olmamış kapsüllerin çizilmesi neticesinde içinden çıkarak akar ve hava ile buluştuğunda sertleşir.</div><div><br></div><div><b>Haşhaş çiçeğinin kapsülleri,</b> toplanıp bir araya getirilerek yoğrulduktan sonra uyuşturucu bir madde olan afyon meydana getirilir. Haşhaş çiçeğinin beyaz renkte olanından alınan afyon çok daha kıymetlidir. Toplanan afyon ağrı kesici ve uyuşturucu ilaçların yapılışında kullanıldığı için oldukça değerlidir.</div><div><br></div><div><b>Haşhaş çiçeğinin tohumlarından ise</b> haşhaş yağı olarak bilinen ve yenilebilen bir yağ çıkarılır. Bu yağ yemeklerde kullanılabilen oldukça kaliteli bir bitkisel yağdır. Tohumlardan çıkarılan yağ bittikten sonra geriye kalan küspehayvanlara yem olarak değerlendirilir ve bu küspe hayvanlardan elde edilen sütün içerisindeki yağ miktarını artırması nedeniyle oldukça önemlidir.</div><div><br></div><div><b>Haşhaş çiçeğinin bazı türleri ise</b> görsel bakımdan güzel oldukları için bahçe ve bağlarda süs bitkisi amacıyla da yetiştirilebilir.</div>"
        }
    ]
}